Combien de temps dure l'eau de coco ?

À l'approche du week-end, le monde entier se prépare pour Songkran, la fête du Nouvel An thaïlandais. Pourquoi est-ce important pour l'équipe de Taste Nirvana ? La Thaïlande est non seulement le lieu de récolte de notre délicieuse eau de coco, mais aussi le berceau de l'histoire de Taste Nirvana ! Notre entreprise est composée de trois générations d'une même famille thaïlandaise. Dès que nous avons l'occasion de célébrer une fête thaïlandaise, nous la saisissons ! Et nous souhaitons partager cette célébration avec vous ; c'est pourquoi nous avons rassemblé tout ce que vous devez savoir sur Songkran.Quand a lieu Songkran ?Songkran a lieu le 13 avril. La célébration peut se poursuivre quelques jours après, se terminant généralement le 15 avril.Que signifie Songkran ?Le mot « Songkran » vient du sanskrit saṃkrānti qui signifie « passage astrologique ». Songkran est donc une célébration de la transformation. (1)Comment célèbre-t-on Songkran ?Songkran est célébré dans le monde entier et regorge de traditions. Les matinées commencent par une visite aux temples locaux. Le rituel consistant à verser de l'eau sur les statues de Bouddha, les jeunes et les personnes âgées a souvent lieu à cette occasion. Ce rituel symbolise la purification et la dissipation du mauvais sort. Le respect des ancêtres est une tradition de Songkran ; ainsi, les personnes ayant déménagé rentrent souvent chez elles pour retrouver leurs proches et visiter les temples locaux. (2)Probablement la tradition la plus connue, des milliers de jeunes et de moins jeunes se rassemblent pour participer à une fête de l'eau pleine de sourires et de rires. La plupart des rues sont fermées à la circulation pour des batailles d'eau et des défilés traditionnels où, dans certains endroits, « Miss Songkran » est couronnée. Les batailles d'eau de Songkran attirent des foules de personnes désireuses de participer à ces festivités ! La chaleur de cette période en Thaïlande est idéale pour arroser joyeusement tout le monde avec des jets d'eau et des seaux d'eau rafraîchissante.Autres célébrations de SongkranLes principes de Songkran sont observés différemment selon les régions et les pays. En Thaïlande centrale, les habitants nettoient leurs maisons en prévision de la fête. Vêtus de vêtements colorés et de costumes traditionnels thaïlandais, ils offrent de la nourriture aux moines et honorent leurs ancêtres. Dans le nord, le premier jour de Songkran est célébré avec des pétards ou des coups de feu pour conjurer le mauvais sort. On prépare de la nourriture pour les moines et on verse de l'eau sur les mains de leurs aînés, implorant bénédictions et bonne chance.(3) Outre une célébration de transformation et de purification, cette fête est une célébration importante pour l'industrie agricole du pays, car elle marque la fin de la saison sèche et le début des pluies.Si vous êtes en Thaïlande en avril, cette fête transformatrice et enrichissante est une expérience à ne pas manquer. Sinon, prenez un verre d'eau de coco fraîche pour célébrer la fête, où que vous soyez dans le monde.Joyeux Nouvel An thaïlandais de la part de Taste Nirvana !