
On voit de l'eau de coco en magasin, à la télévision et sur le fil Instagram de presque tous les influenceurs. L'eau de coco est un incontournable en cuisine, pour hydrater et on la retrouve même souvent comme ingrédient dans les dernières tendances beauté. En bref, l'eau de coco a joué divers rôles au fil de sa popularité croissante au cours de la dernière décennie. Cependant, son histoire remonte à des milliers d'années et au-delà. Remontons le temps et découvrons comment le marché actuel de l'eau de coco est né.Le secret de l'hydratation dans l'histoireLes régions tropicales du monde entier connaissent les vertus hydratantes de l'eau de coco depuis des millénaires. Guerriers, chasseurs et agriculteurs des tropiques en boivent depuis des années. (1) L'eau de coco a même été utilisée dans certaines régions reculées du monde comme substitut aux perfusions intraveineuses traditionnelles pour hydrater les patients lorsque la solution saline venait à manquer. (2)Processus de récolte :Les cocotiers sont cultivés tout au long de l'année et leur rendement varie selon les saisons. Un cocotier normal ne produit qu'un seul régime à la fois. Un cocotier cultivé dans de bonnes conditions peut produire jusqu'à 50 noix de coco par an. (3) Taste Nirvana récolte spécifiquement des noix de coco Nam Hom de première qualité dans des plantations de la célèbre région cocotière de Thaïlande. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des partenaires agricoles qui accordent une grande importance à des normes élevées, contribuant ainsi au développement de la région en créant des emplois pour les familles environnantes. Les noix de coco sont cultivées puis transportées vers une usine d'eau de coco où l'eau est extraite.Valeur nutritionnelle :L'eau de coco est une excellente source d'hydratation, ce qui en fait une boisson post-entraînement incontournable pour les amateurs d'eau de coco. Après un entraînement intense, une grande partie des minéraux essentiels à l'organisme, comme le sodium, le potassium et le chlorure, sont éliminés par la transpiration. Ainsi, vous avez non seulement éliminé de l'eau, mais aussi des minéraux ; il est donc important de récupérer ces électrolytes et de vous hydrater. C'est là que l'eau de coco entre en jeu. Composée principalement d'eau contenant des électrolytes, cette boisson savoureuse constitue une excellente alternative aux boissons sucrées.L'eau de coco est également riche en potassium.(4) La plupart des principaux fluides corporels nécessitent de grandes quantités de potassium pour fonctionner, et 90 % du potassium de l'organisme se trouve dans les parois cellulaires.(5)L'eau de coco aujourd'huiCes dernières années, la popularité de l'eau de coco a explosé. Ce produit est encore relativement récent, car il n'est commercialisé sur le marché grand public que depuis une quinzaine d'années. De 2004 à 2009, l'industrie de l'eau de coco est passée d'une quasi-absence à environ 35 millions de dollars.(6) Depuis, la croissance et l'engouement pour l'eau de coco se sont poursuivis. En 2015, le secteur pesait 778 millions de dollars rien qu'aux États-Unis, et les prévisions pour 2018 sont de 1,5 milliard de dollars.(7) Le nombre de marques d'eau de coco a également augmenté avec cette popularité croissante. Toutes les marques ne se targuent pas d'utiliser les meilleures noix de coco de Thaïlande. Taste Nirvana est l'une des rares entreprises familiales privées produisant de l'eau de coco à avoir construit une usine au cœur des cocoteraies thaïlandaises, pour un processus d'embouteillage rapide, pur et savoureux, garantissant un goût exceptionnel.La variété des parfums d'eau de coco a également connu une croissance spectaculaire. Taste Nirvana a lancé une multitude de saveurs dérivées pour enrichir sa gamme d'eau de coco premium. Parmi elles, de l'eau de coco infusée au matcha, au fruit de la passion, à l'aloe vera, au café et à la pulpe de noix de coco fraîche.Maintenant que vous en savez un peu plus sur l'histoire de l'eau de coco, il est temps de vous lancer et de goûter votre première bouteille. Nous aimons dire que chaque bouteille renferme du bonheur, et qui n'a pas envie de se sentir heureux ? N'hésitez pas à consulter notre gamme de produits ou à nous laisser un commentaire. Nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles !