Tout ce que vous devez savoir sur Songkran

Naturellement rafraîchissante, l’eau de coco offre une saveur douce et légèrement sucrée, avec une touche de noix. À ne pas confondre avec le lait de coco ou l’huile de coco, l’eau de coco est le liquide clair que l’on trouve à l’intérieur d’une noix de coco jeune et verte. Si vous avez voyagé sous les tropiques, il y a de fortes chances que vous ayez déjà goûté à cette boisson délicieuse. Servie dans sa coque d’origine par des vendeurs ambulants, l’eau de coco se déguste sur place, dans sa noix verte. Arrivée en Amérique, l’eau de coco se trouve le plus souvent en boîte, en bouteille ou en brique. Mais l’eau de coco ne se limite pas à une simple boisson désaltérante appréciée : elle présente de nombreux bienfaits nutritionnels. Voici cinq excellentes raisons de boire de l’eau de coco chaque jour.Favorise l’hydratationComme son nom l’indique, l’eau de coco est composée à environ 95 % d’eau, ce qui en fait une boisson idéale pour s’hydrater. Les 5 % restants correspondent à des vitamines et des minéraux essentiels comme le potassium et le sodium, qui agissent comme des électrolytes et assurent l’équilibre hydrique de l’organisme. Boire un ou deux verres d’eau de coco après une longue journée au soleil permet de reconstituer vos réserves de minéraux, de vitamines et d’énergie.Riche en potassiumCôté vitamines et minéraux, l’eau de coco regorge de potassium — un minéral essentiel pour votre organisme. Vous en avez besoin pour maintenir le potentiel membranaire, c’est-à-dire l’équilibre des électrolytes indispensable au bon fonctionnement du corps. En cas de carence, vous risquez davantage la fatigue, les crampes musculaires aux bras ou aux jambes, voire des troubles du comportement. Une seule portion d’eau de coco couvre environ 13 % de vos besoins quotidiens en potassium.Source de magnésiumLe magnésium compte aussi parmi les minéraux indispensables à notre alimentation, pourtant seuls 32 % des personnes en consomment suffisamment. Une carence en magnésium peut entraîner une baisse d’énergie et même provoquer des troubles de santé sérieux comme l’hypertension, l’asthme ou l’ostéoporose. Une portion d’eau de coco permet d’atteindre environ 14 % de l’apport quotidien recommandé en magnésium.Riche en antioxydantsL’eau de coco naturelle offre une grande quantité d’antioxydants. Ceux-ci contribuent à prévenir les dommages causés à notre organisme par les radicaux libres. Même si les radicaux libres sont produits par le métabolisme et nécessaires à la vie, un excès peut conduire à de la fatigue, des pertes de mémoire, des troubles de la concentration, ou encore des douleurs musculaires et articulaires. Heureusement, les antioxydants aident à réguler l’action des radicaux libres. Et c’est là que l’eau de coco entre en jeu !Contient du cuivreLe cuivre est un autre minéral important pour votre santé. Il participe au bon fonctionnement des vaisseaux sanguins, des nerfs, du système immunitaire et des os. Une carence en cuivre peut entraîner une mauvaise formation des globules rouges, responsable de l’anémie. Par ailleurs, il agit également comme un antioxydant, facilitant l’élimination des radicaux libres. Une portion d’eau de coco vous apporte environ 11 % de vos besoins quotidiens en cuivre. Si tous ces bienfaits impressionnants de l’eau de coco ne vous incitent pas à en essayer, alors nous ne savons pas ce qui vous décidera !