قبل أن نتحدث عن دورة حياة شجرة نخيل جوز الهند، نود أن نقدم لكم مقدمة عن هذه الثمرة السحرية!أولاً، نود توضيح أمر مهم — جوز الهند ليس من المكسرات حقًا… بل هو ثمرة من نوع يسمى "دروبة". الدروبة هي نوع من الفواكه يتكون فيه الجزء الخارجي العصيري من حول قشرة (أو بذرة) تحتوي على البذور بداخلها. ومن أمثلة الدروبات المشمش، الكرز، البرقوق، الجوز الأمريكي واللوز!تُزرع أشجار نخيل جوز الهند في أكثر من 90 دولة حول العالم، بإنتاج إجمالي يبلغ 61 مليون طن سنويًا. ومع ذلك، فإن معظم الإنتاج يتم في آسيا الاستوائية. لا يعرف أحد بالضبط متى نشأت أول ثمرة جوز هند من نخلة، لكن العلماء وجدوا أقدم حفريات لجوز الهند تعود إلى حوالي 55 مليون سنة مضت.اليوم، تتوفر جوز الهند في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في العديد من المجالات الطهوية وغير الطهوية. فهي توفر لنا الغذاء، والماء، ومواد البناء، وحتى المواد والطاقة المستدامة. في الواقع، يمكن للبشر استخدام كل جزء من شجرة نخيل جوز الهند بطريقة ما، وله قيمة اقتصادية كبيرة.غالبًا ما يُعرف نخيل جوز الهند بطوله الشاهق وإنتاجه للجوز، ولكنه يحتاج إلى وقت طويل ليصل إلى النضج الكامل. إذا كنت مهتمًا بدورة حياة شجرة نخيل جوز الهند، فتابع القراءة!الإنباتتبدأ نمو شجرة نخيل جوز الهند بإنبات البذرة. على الشواطئ وفي الغابات حيث تنمو جوز الهند طبيعيًا، تبدأ العملية عندما تسقط ثمرة جوز الهند من الشجرة وتُدفن جزئيًا في التربة. بعد عدة أسابيع إلى أشهر، تبدأ القشرة الخارجية للجوز في الانشقاق. عندها تنمو الجذور من أسفل الجوز، وتبدأ النخلة في الظهور من أعلى البذرة.النبات الناشئبمجرد أن تضع بذرة جوز الهند جذورها وتبدأ في الإنبات، تنمو بسرعة. خلال شهرين فقط من الإنبات، يمكن لأوراق النخيل أن تصل إلى طول 60-90 سم. في هذه المرحلة أيضًا يبدأ الجذع في الارتفاع والاتساع.أزهار جوز الهندبعد خمس إلى سبع سنوات، تبدأ الشجرة في الإزهار. بالمقارنة مع النباتات الأخرى، تكون أزهار النخيل صغيرة جدًا، لكنها تعوض ذلك بتجمعها في عناقيد كبيرة تسمى "عناقيد الأزهار". هذه الأزهار الصغيرة تُنتج ثمارًا، والتي تتحول إلى جوز الهند الكامل بعد حوالي تسعة أشهر. الوقت المثالي للحصاد يكون بعد حوالي 7.5 أشهر من تفتح الأزهار. بعد نضجها الكامل، تتساقط ثمار جوز الهند على الأرض. عادة ما يتم الحصاد كل 23 يومًا، أي ما يعادل 15 حصادًا في السنة. تنتج شجرة نخيل جوز الهند حوالي 15 ثمرة في كل حصاد، أي ما يعادل 150 ثمرة في السنة لكل شجرة.بشكل عام، دورة حياة شجرة نخيل جوز الهند طويلة ومثمرة (مع تلاعب بالكلمات). إذا كنت تبحث عن ماء جوز هند جيد لتجربته، فلا تبحث بعيدًا عن تيست نيرفانا! تميزنا الطعمي الحاصل على جوائز يجعلنا مختلفين عن الآخرين. نستخدم أجود وأرقى أنواع جوز الهند الطبيعي الحلو المسمى "نام هوم" والذي يعني "الماء العطري" من جوز الهند التايلاندي. طعمه منعش وحلو – وكل منتجات تيست نيرفانا معتمدة من براعم التذوق الخبيرة لعائلتنا التايلاندية التي تمتد عبر أجيال.إذا كانت لديكم أي أسئلة أو تعليقات، نحب أن نقرأها في قسم التعليقات أدناه!
